Frango desfiado rápido e fácil

Segunda-feira é dia de receita light aqui no blog ...

Que tal fazer um frango desfiado rápido e fácil ? Eu faço e deixo congelado em saquinhos para facilitar o uso no dia-a-dia.

Para quem está de dieta, esse frango ajuda demais. Principalmente quando você chega em casa faminta e precisa preparar o jantar. Só descongelar, temperar e está pronto.

 

Risoto de gorgonzola com figos caramelados

Esse risotinho é fácil de fazer e fica com uma cara de chique ... só caprichar na apresentação ... Divirtam-se !! Delicia ...

 

Farofa com linguiça de frango Korin

Eu adoro os produtos da marca Korin e desde que lançaram essas linguiças de frango fiquei ainda mais fã deles.

Essas linguiças de frango são muito saborosas, bem temperadas e fica uma delícia em qualquer receita ... existem 3 sabores: ervas, com pimenta e ao vinho.

Hoje a linguiça de frango Korin será usada em uma farofa super simples e prática, para o dia-a-dia mesmo. Eu amooooo farofa !!!

 

 

 

LA TAMBOUILLE Restaurante

La Tambouille, sinônimo de requinte, tradição, lugar para "ver e ser visto". O ambiente é chiquérrimo, são várias salas, todas decoradas com muito bom gosto, de uma delicadeza e detalhes que impressionam. Serviço é impessoal, chega a ser frio, mas bem executado. A cozinha é franco-italiana. A comida é saborosa, pratos bem executados, mas nada que surpreenda e justifique o alto valor cobrado.

Salada morna de grão de bico, salmão e figos grelhados

No inverno, confesso que prefiro comida cozida e quente do que de comida crua e fria. Essa salada é uma refeição completa (#soquenãopramim que sou uma draga!). Ela combina bem como entrada e, para não pesar, uma sopinha pode ser o prato principal, que tal ?

 

Chaleira elétrica Simmy Cadence

desencaixa da base e você leva para onde quiser

um charme ...

 

 

 

Nhoque facinho (usando nhoque pronto by Supra di Mauro Maia)

Hoje é dia de uma receitinha delícia e vapt-vupt ... Esse nhoque comprei no Restaurante Supra di Mauro Maia, aqui em São Paulo. Dentro do restaurante, eles possuem uma lojinha que vende algumas massas, molhos prontos, geleias, focaccia e outros produtos (infelizmente, quando fui comprar o nhoque, eu estava com pressa e não fiquei fuçando ... mas, ainda visitarei o restaurante e farei um post mais completo) ...

Olha ... nhoque de batata ma-ra !!! super fresco e delicado ...

 

 

KAA Restaurante

O Kaa é um restaurante que eu amo, tanto pela comida sempre deliciosa, o serviço impecável, o sommelier que é uma simpatia em pessoa e, claro, o ambiente lindo e extremamente charmoso.

Kaa fica na JK, uma movimentada avenida em São Paulo, o restaurante fica praticamente escondido ao meio dos vários prédios e comércios da região. Ao entrar no restaurante, você se depara com um espelho d'água e um jardim vertical de tirar o folego, você até se esquece da São Paulo barulhenta, corrida e de concreto que já estamos tão acostumados.

 

Chá

Uma coisa que eu a-do-ro, principalmente no friozinho é CHÁ !!!

E o meu preferido para conter a gula por doces é o sweet peppermint. Eu sempre comprava da marca Casino que vende no Pão de Açucar, porém, de uns tempos para cá não estava mais encontrando dessa marca. Esse chazinho é show pq ele é docinho, você não precisa colocar açúcar e nem nada, o gosto dele por si só já é top.

Agora, estou usando o London que encontrei na Casa Santa Luzia.

Salmão com crosta de gergelim com palmito pupunha fresco na manteiga e sálvia

Segunda-feira é o dia que como mais leve para dar uma desintoxicada do final de semana. Esse é um prato muito saboroso e fica lindo, também serve para dar aquela impressionada no amado ...

Dicas:

(1) para as postas de salmão - eu compro um pedaço de salmão limpo e separo a parte mais fina para usar em outra receita (fica mais barato do que você comprar somente as postas grossas)

(2) palmito pupunha fatiado fresco encontrei na Casa Santa Luzia/SP, mas existe as congeladas que também podem ser utilizadas. O palmito em conserva, particularmente, não gosto para essa receita porque tem um gosto muito ácido que contrasta demais com a sálvia, não fica bom !

Missoshiro

Esse caldinho é um super coringa para o inverno. Rápido de fazer, não precisa de muitos ingredientes e você usa aquilo que tem na geladeira. Quando não tenho nada na geladeira, só faço o caldo e tomo ele sem nada mesmo.

Serve como uma entradinha e vale super porque não é muito calorico e dá aquela acalmada na fome ... eu adoro !!!