Capellini Barilla com brócolis e linguiça de frango com ervas Korin

Esse capellini n.1 da Barilla é minha salvação para aqueles dias que preciso fazer algo bem rápido. Ele é um ótimo substituto do miojo porque cozinha em apenas 3 minutos. Quando eu estou muito cansada ou preciso de algo vapt-vupt, eu cozinho esse macarrão direto no molho pronto da Barilla. São 3 minutos para você ter uma macarronada !!! Quer coisa mais prática ? E melhor poque não é miojo cheio de gordura e sódio lá no espaço.

Essa receita de capellini com brócolis e linguiça de frango é ótimo para quem está de dieta também, porque você mexe nas quantidades, diminui a quantidade da massa e da linguiça e aumenta a quantidade de brócolis.

Capellini Barilla com brócolis e linguiça de frango com ervas Korin

Ingredientes:

- Capellini n. 1 Barilla
- linguiça de frango com ervas Korin
- 1 tomate picado grosseiramente
- brócolis
- 1/2 cebola pequena
- 1 dente de alho
- salsinha e manjericão
- azeite
- sal e pimenta preta a gosto

Preparo:

Prepare o capellini de acordo com as instruções do fabricante. (separe uma xícara da água de cozimento dessa massa)
Pegue 4 partes da linguiça Korin congelada (pré-peparo vide aqui) e corte em partes menores (4 cm)
Refogue o alho e cebola com azeite. Acrescente o tomate picado, salsinha picada e folhas de manjericão. Tempere com sal e pimenta preta. Mexa e deixe o tomate soltar sua água. Acrescente o brócolis, mexa e deixe cozinhando por 8 minutos no fogo médio. Se necessário, acrescente o necessário da água de cozimento da massa.
Acerte o sal. Acrescente o capellini e mexa para envolver todos os ingredientes.